Het menu

Voorgerechten

Tomatentartaar watermeloen 12,-
Pastrami rogge-aardappelkoek 13,-
Homemade garnaalkroketten 13,-
Venkelcrème zalmforel wakamé 12,-

Hoofdgerechten

Steak tartare frieten 20,-
Secreto Iberico warmoes aubergine panisses 23,-
Wilde zeebaars ratatouille gekonfijte tomaat 23,-
Skirt steak (saignant) salsa verde boontjes 23,-
Courgettebeignet groentenspaghetti 21,-

Desserts

Gepocheerde kweepeer karnemelkmousse pistache 8,-
Limoen-yuzutaart basilicum 8,-
Dame blanche met een zoute knipoog 8,-
Kaasbordje gedroogde vruchtencompote 9,-