Het menu

Voorgerechten

Pane carasau vijg en geitenkaas van Karditsel 12,-
3 x varken (Ibericokroket-paté-boudin) 13,-
Bouchot mossel chermoula 13,-
Butternut miso bisque kreeft 13,-

Hoofdgerechten

Steak tartare frieten 19,-
Zwartpootkippenbout mais zoete aardappel 21,-
Wilde zeebaars tomatencompote olijf Taggiasca 22,-
Dunne lende (saignant) champignonketchup koolrabi remoulade 22,-
Vegetarisch naar de inspiratie van de dag 21,-

Desserts

Appelmillefeuille kaneelijs 8,-
Amandelgebak herfstfruit 8,-
Dame blanche met een zoute knipoog 8,-
Kaasbordje gedroogde vruchtencompote 9,-