Het menu

Voorgerechten

Gnocchi waterkers slakken uit Langdorp verse look 13,-
Croque gekonfijte eend pickles 13,-
Bordje uit de zee (schelpjes, zalmforel, krabbeignet) 13,-
Groene minestrone 12,-

Hoofdgerechten

Steak tartare frieten 19,-
Kalfswang erwtenstoemp ratte aardappel 22,-
Tarbot bulgur pistache 22,-
Dunne lende (saignant) champignonketchup kohlrabi remoulade 22,-
Vegetarisch naar de inspiratie van de dag 21,-

Desserts

Aardbei sorbet mascarpone-framboise Boon 8,-
Rabarber beschonken brioche 8,-
Dame blanche met een zoute knipoog 8,-
Kaasbordje gedroogde vruchtencompote 9,-